家常菜谱大全 > 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法 红烧茄子的做法大全
红烧茄子的做法

红烧茄子的做法

类别 高血压食谱 动脉硬化食谱 水肿食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 家常菜
工艺 红烧 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
口感 色红味鲜,醇香适口。

主料 茄子(紫皮、长)500克
辅料 辣椒(红、尖)20克
调料 淀粉(豌豆)5克 3克 大葱5克 大蒜(白皮)5克 八角2克 酱油5克 味精2克 花生油20克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 6 养颜指数 8 麻辣指数 1


更多

红烧茄子的做法

1.将茄子切成长条;
2.将红尖椒切成长条;
3.将大蒜拍碎,葱切末;
4.大火烧热锅,倒入油烧热,放入茄子,炸3至5分钟捞出;
5.炒锅内加少底油,放入八角、大蒜、葱末、红尖椒炸出香味;
6.放入茄子翻炒,加少许清汤、酱油、味精,用淀粉收汁,出锅即可。

红烧茄子制作提示

1.应选购鲜嫩、大小均匀的茄子;
2.用圆茄、长茄均可,贺茄需要削皮,长茄可带皮烹制;
3.因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。

红烧茄子健康提示

茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃,黄豆有益气、养血、健脾的作用,含有的人体所需的营养素,可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。

红烧茄子的食谱营养

辣椒(红、尖)的做法辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮

茄子(紫皮、长)的做法茄子(紫皮、长) 1.保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:拌茄泥 凉拌茄子 大蒜烧茄 豆瓣烧茄子 烧茄子 蚝油烧茄子 肉炒茄丝 菊花茄子

红烧茄子的营养成分

  • 能量318.11千卡
  • 蛋白质6.75克
  • 脂肪20.71克
  • 碳水化合物37.24克
  • 叶酸0.58微克
  • 膳食纤维11.2克
  • 维生素A197.34微克
  • 维生素B60.31毫克
  • 维生素C64.3毫克
  • 维生素E9.58毫克
  • 胡萝卜素1183.5微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸3.33毫克
  • 296.88毫克
  • 181.16毫克
  • 771.24毫克
  • 1665.49毫克
  • 0.12微克
  • 90.01毫克
  • 3.64毫克
  • 1.11毫克
  • 3.58微克
  • 0.44毫克
  • 1.07毫克
别人正在查
热门查询: 老黄历 周公解梦 周公解梦大全查询 2018放假安排 手机号码测吉凶 百家姓 | 黄道吉日 2018年9月20日黄历 2018年9月21日黄历 2018年9月22日黄历 2018年9月23日黄历 2018年9月黄道吉日 | 家常菜 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 沪菜 京菜 渝菜 | 天气预报 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气 | 周公解梦大全 老黄历 天气预报查询 火车时刻表 手机号码归属地 家常菜谱大全 货币汇率查询 邮政编码查询 万年历 2018年放假安排 生男生女预测表 QQ号码吉凶 安全期计算器 观音灵签 日常生活: 手机号码归属地 邮政编码查询 机构邮政编码查询 货币汇率查询 天气预报查询 家常菜谱大全 PM2.5查询 常用电话号码 快递查询 区号查询 数字大写转换 2018年放假安排 台湾邮编查询 汽车车标大全 大学查询 人民币存款利率表 升降旗时间 国家地区查询 全国社会性组织 (共19个) 站长工具: IP地址查询 下载地址加解密工具 二维码生成器 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 UNIX时间戳 (共7个) 交通出行: 火车时刻表 北京车牌尾号限行查询 实时路况查询 地铁线路图 机场三字码查询 交通违章查询 车牌号查询 中国电子地图 世界时差查询 (共9个) 休闲娱乐: 疯狂猜图答案 中华谜语大全 脑筋急转弯 绕口令大全 QQ号码吉凶 外星年龄 外星体重 竖排古文 (共8个) 民俗文化: 周公解梦大全 老黄历 百家姓大全 历史上的今天 歇后语大全 十二生肖 万年历 二十四节气表 地母经 名人名言名句大全 民间谚语 解密生日 佛学大辞典 (共13个) 学习应用: 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 在线翻译 英语单词大全 英文名 专业英汉汉英词典 百科全书 英文缩写大全 五笔字根表 笔画数查询 汉字部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 汉字简体繁体转换 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码在线查询 中文电码查询 在线编码解码 百万圆周率 摩尔斯电码 科学计算器 在线输入法 (共25个) 身体健康: 安全期计算器 药品查询 绿色食品 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药民间验方 酒方大全 食物营养成分查询 中草药大全 中华本草 中医名词辞典 粥谱大全 (共12个) 占卜求签: 二十八星宿算命 六十四卦金钱课 观音灵签 黄大仙灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹运势查询 生男生女预测表 姓名缘分测试 (共17个)
911查询官方微信

关注 ww911cha