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泡椒圣子王的做法

泡椒圣子王的做法

类别 川菜 解酒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱
工艺 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蛏子500克
辅料 泡椒50克 西芹30克
调料 15克 5克 味精1克 鸡精2克 白砂糖5克 色拉油25克 料酒15克 大葱10克 淀粉(蚕豆)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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泡椒圣子王的做法

1.将蛏子王入沸水中氽一下,捞起洗净;
2.泡姜改片;
3.锅置火上,加油放泡椒、泡姜炒出香味;
4.加入料酒、蛏子王,少许鲜汤,调入盐、味精、鸡精、白糖、醋,烧至蛏子王入味;
5.勾入芡粉,放入葱节推转起锅。

泡椒圣子王制作提示

蛏子王要洗净,否则有沙,以旺火快速烹制。

泡椒圣子王健康提示

1. 蛏子王含蛋白质、碳水化合物及多种微量矿物质;
2. 蛏肉具有补阴清热、除烦解酒之功效。

泡椒圣子王的食谱营养

蛏子的做法蛏子 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 详细介绍 更多菜谱
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泡椒圣子王的营养成分

  • 能量497.48千卡
  • 蛋白质37.7克
  • 脂肪26.63克
  • 碳水化合物28.58克
  • 叶酸10.84微克
  • 膳食纤维1.49克
  • 胆固醇655.1毫克
  • 维生素A301.8微克
  • 维生素B60.03毫克
  • 维生素C2.1毫克
  • 维生素E20.88毫克
  • 胡萝卜素40.6微克
  • 核黄素0.62毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸6.25毫克
  • 698.26毫克
  • 591.41毫克
  • 763.5毫克
  • 3403.37毫克
  • 15.33微克
  • 188.86毫克
  • 168.77毫克
  • 10.52毫克
  • 275.98微克
  • 1.95毫克
  • 60.22毫克
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