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黄瓜拌海米的做法

黄瓜拌海米的做法

类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱
工艺 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 绿白相映,色泽美观,香辣、脆、鲜,兼有海味。

主料 黄瓜250克
辅料 虾米15克
调料 酱油10克 10克 大蒜(白皮)5克 5克 香油5克 3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 4 养颜指数 5 麻辣指数 0


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黄瓜拌海米的做法

1.将大蒜、姜分别去皮洗净,大蒜捣烂泥蒜泥,姜切成末,备用;
2.黄瓜洗干净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成3厘米的长段,拌入盐入味;
3.用温开水将海米泡软;
4.海米调在黄瓜里,把酱油、醋(陈醋)、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀,盛盘上桌。

黄瓜拌海米健康提示

本菜是用黄瓜加海米制作,不仅具有美容、减肥、通便之功,同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成分,适合各种人群的需要,早中晚餐上桌均宜。

黄瓜拌海米的食谱营养

黄瓜的做法黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到... 详细介绍 更多菜谱
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黄瓜拌海米的营养成分

  • 能量129.85千卡
  • 蛋白质9.62克
  • 脂肪5.96克
  • 碳水化合物10.66克
  • 叶酸79.3微克
  • 膳食纤维1.46克
  • 胆固醇78.75毫克
  • 维生素A42.3微克
  • 维生素C23.05毫克
  • 维生素E3.76毫克
  • 胡萝卜素235微克
  • 核黄素0.12毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸1.63毫克
  • 95.51毫克
  • 137毫克
  • 181.57毫克
  • 2516.76毫克
  • 12.62微克
  • 55.61毫克
  • 3.28毫克
  • 0.89毫克
  • 11.9微克
  • 0.38毫克
  • 0.71毫克
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