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醋熘土豆丝的做法

醋熘土豆丝的做法

类别 鲁菜 家常菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱
工艺 醋溜 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 土豆丝嫩黄清脆,咸鲜香酸。

主料 土豆(黄皮)400克
调料 大葱10克 植物油20克 2克 味精1克 8克 花椒3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0


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醋熘土豆丝的做法

1.土豆去皮切细丝,放清水中浸泡半小时捞出,控净水;
2.葱洗净切丝;
3.锅烧热,放入适量油,再投入花椒,炸出香味,捞出花椒,即成花椒油;
4.滑锅内加植物油烧热,加入葱丝煸香,即加入土豆丝翻炒;
5.加盐、味精炒熟,出锅时烹入米醋,淋花椒油即成。

醋熘土豆丝的食谱营养

土豆(黄皮)的做法土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及... 详细介绍 更多菜谱
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醋熘土豆丝的营养成分

  • 能量331.2千卡
  • 蛋白质11.33克
  • 脂肪1.12克
  • 碳水化合物74.43克
  • 叶酸85.15微克
  • 膳食纤维5.9克
  • 维生素A5.79微克
  • 维生素B61.1毫克
  • 维生素C56.3毫克
  • 维生素E1.43毫克
  • 胡萝卜素34.6微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.41毫克
  • 烟酸0.21毫克
  • 56.27毫克
  • 196.29毫克
  • 1433.52毫克
  • 914.7毫克
  • 4.8微克
  • 102.08毫克
  • 2.42毫克
  • 1.39毫克
  • 2.18微克
  • 0.4毫克
  • 0.78毫克
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