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粟子煲鸡的做法

粟子煲鸡的做法

类别 气血双补食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 1500克
辅料 栗子(鲜)500克 香菇(鲜)20克 油菜心10克
调料 大葱5克 4克 4克 料酒3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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粟子煲鸡的做法

1.将母鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净剁块,用开水烫一下捞出备用。
2.板粟洗净,切口后下开水锅煮熟捞出,去壳;香菇、青菜心洗净;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
3.将鸡块、粟子装入沙锅,加入适量清水,用旺火烧开,去浮沫,再加入香菇、青菜心、葱花、姜片,用慢火炖至熟烂,加盐、料酒调味即成。

粟子煲鸡健康提示

此煲菜具有益气补血,滋阴补肾的功效。

粟子煲鸡的食谱营养

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粟子煲鸡的营养成分

  • 能量3438.89千卡
  • 蛋白质311.25克
  • 脂肪144.65克
  • 碳水化合物232.62克
  • 叶酸26.98微克
  • 膳食纤维9.5克
  • 胆固醇1590毫克
  • 维生素A891.97微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C124.11毫克
  • 维生素E32.94毫克
  • 胡萝卜素1022微克
  • 核黄素2.23毫克
  • 硫胺素1.46毫克
  • 烟酸88.53毫克
  • 236.31毫克
  • 2801.75毫克
  • 6017.86毫克
  • 2598.34毫克
  • 542.04毫克
  • 26.81毫克
  • 19.4毫克
  • 182.57微克
  • 3.09毫克
  • 8.33毫克
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