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碎肉咖喱的做法

碎肉咖喱的做法

类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱
工艺 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡肉30克 土豆(黄皮)20克 洋葱(白皮)20克 南瓜20克 胡萝卜20克 稻米90克
辅料 葡萄干10克 番茄10克
调料 色拉油10克 咖喱5克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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碎肉咖喱的做法

1.马铃薯切成1厘米的正方块。洋葱切成薄片,南瓜去皮,切成小块,胡萝卜磨成泥。
2.用沙拉油炒鸡绞肉,待颜色改变后,加入步骤1的蔬菜一起炒,注入1杯水熬煮。蔬菜煮软后,加入甜味咖喱块,以盐调味。
3.用造型器做出白饭的造型,点缀上葡萄干,并以小番茄装饰,再淋上咖喱汤料。

碎肉咖喱制作提示

用南瓜的甜味,减少辛辣味。

碎肉咖喱的食谱营养

稻米的做法稻米 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱
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番茄的做法番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜的做法胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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鸡肉的做法鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱
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南瓜的做法南瓜 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱
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葡萄干的做法葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,... 详细介绍 更多菜谱
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土豆(黄皮)的做法土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)的做法洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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碎肉咖喱的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

番茄 西红柿忌与石榴同食。

葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

碎肉咖喱的营养成分

  • 能量542.75千卡
  • 蛋白质14.52克
  • 脂肪14.32克
  • 碳水化合物90.54克
  • 叶酸37.3微克
  • 膳食纤维3.62克
  • 胆固醇31.8毫克
  • 维生素A194.2微克
  • 维生素B60.09毫克
  • 维生素C10.6毫克
  • 维生素E8.08毫克
  • 胡萝卜素1081.2微克
  • 核黄素0.11毫克
  • 硫胺素0.19毫克
  • 烟酸4.05毫克
  • 63.34毫克
  • 204.4毫克
  • 536.48毫克
  • 830.2毫克
  • 6.52微克
  • 65.24毫克
  • 5.38毫克
  • 2.35毫克
  • 6.32微克
  • 0.44毫克
  • 1.33毫克
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