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咖喱煮鸡块的做法

咖喱煮鸡块的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 学生膳食 青少年食谱
工艺 口味 咖喱味 食用 中餐、晚餐

主料 500克
辅料 土豆(黄皮)100克 洋葱(白皮)25克 椰子肉(鲜)15克
调料 4克 咖喱5克 大葱5克 鸡精2克 植物油75克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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咖喱煮鸡块的做法

1.将嫩鸡洗净后切块,用植物油煸炒后加水煮熟;
2.分别将葱、洋葱切碎末备用;
3.土豆用清水煮熟,去皮,切成滚刀块,放入植物油中略炸捞出;
4.椰肉切丝备用;
5.将锅置于量旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、洋葱末爆锅;
6.待油温降至三成热时,加入咖喱粉炒匀,加入鸡汤、鸡块、土豆块、精盐,先用旺火煮沸,再用小火煮1分钟,加入椰丝和鸡精稍煮即可。

咖喱煮鸡块的食谱营养

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咖喱煮鸡块的营养成分

  • 能量949.55千卡
  • 蛋白质100.32克
  • 脂肪47.93克
  • 碳水化合物30.66克
  • 叶酸28.7微克
  • 膳食纤维3.4克
  • 胆固醇530.1毫克
  • 维生素A247.8微克
  • 维生素B60.31毫克
  • 维生素C16.25毫克
  • 维生素E3.72毫克
  • 胡萝卜素48.7微克
  • 核黄素0.49毫克
  • 硫胺素0.38毫克
  • 烟酸28.46毫克
  • 89.19毫克
  • 858.32毫克
  • 1731.57毫克
  • 2275.67毫克
  • 16.83微克
  • 134.67毫克
  • 9.06毫克
  • 5.99毫克
  • 59.54微克
  • 0.5毫克
  • 0.32毫克
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