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咖喱素鸡的做法

咖喱素鸡的做法

类别 家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱
工艺 口味 咖喱味 食用 中餐、晚餐

主料 素鸡200克
辅料 土豆(黄皮)150克 青豆50克
调料 3克 鸡精2克 咖喱8克 香油5克 料酒10克 淀粉(玉米)3克 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 0


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咖喱素鸡的做法

1.土豆洗净煮熟后去皮;
2.将素鸡洗净,与熟土豆一同切成滚刀块;
3.青豆洗净,沥干水分;
4.坐锅点火放油,油温四成热时,放入咖喱粉炒出香味,再倒入素鸡,熟土豆、青豆煸炒,加入盐、鲜汤、鸡精调味,用文火焖烧至入味;
5.最后用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅装盘即成。

咖喱素鸡的食谱营养

青豆的做法青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱
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素鸡的做法素鸡 1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管... 详细介绍 更多菜谱
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土豆(黄皮)的做法土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及... 详细介绍 更多菜谱
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咖喱素鸡的营养成分

  • 能量781.35千卡
  • 蛋白质55.44克
  • 脂肪39.32克
  • 碳水化合物61.07克
  • 叶酸50.67微克
  • 膳食纤维12.87克
  • 胆固醇0.1毫克
  • 维生素A96.3微克
  • 维生素B60.45毫克
  • 维生素B120.01微克
  • 维生素C21.16毫克
  • 维生素E44.64毫克
  • 胡萝卜素579.2微克
  • 核黄素0.2毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸2.9毫克
  • 793.06毫克
  • 660.57毫克
  • 1101.92毫克
  • 2317.37毫克
  • 17.13微克
  • 239.88毫克
  • 17.86毫克
  • 5.78毫克
  • 17.06微克
  • 1.44毫克
  • 3.53毫克
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