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豉汁南瓜蒸排骨的做法

豉汁南瓜蒸排骨的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 口味 豆豉味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 南瓜400克 猪排骨(大排)500克
调料 大葱10克 5克 豆豉30克 香菜10克 生抽15克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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豉汁南瓜蒸排骨的做法

1.将南瓜洗净,在1/3处削开,用小勺掏出内瓤;
2.将葱、姜分别洗净,切段、片备用;
3.香菜洗净切末备用;
4.排骨斩成小块,洗净后加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀后腌制30分钟;
5.将腌好的排骨取出,放入南瓜里,上锅蒸至排骨嫩熟,撒上香菜末即可。

豉汁南瓜蒸排骨的食谱营养

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豉汁南瓜蒸排骨的营养成分

  • 能量1496.15千卡
  • 蛋白质102.66克
  • 脂肪103.42克
  • 碳水化合物43.32克
  • 叶酸86.96微克
  • 膳食纤维5.46克
  • 胆固醇825毫克
  • 维生素A673.8微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C37.3毫克
  • 维生素E14.28毫克
  • 胡萝卜素3690.9微克
  • 核黄素0.97毫克
  • 硫胺素4.14毫克
  • 烟酸28.75毫克
  • 132.85毫克
  • 751.4毫克
  • 2268.75毫克
  • 1269.03毫克
  • 0.24微克
  • 189.05毫克
  • 7.54毫克
  • 10.03毫克
  • 55微克
  • 1.08毫克
  • 1.79毫克
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