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海带拌鸡丝的做法

海带拌鸡丝的做法

类别 私家菜 利尿食谱 甲状腺疾病食谱 营养不良食谱
工艺 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳,清香可口。

主料 鸡肉150克 海带(鲜)150克
辅料 腊肠150克 黄瓜150克
调料 芝麻酱30克 香油20克 酱油20克 白砂糖10克 6克 味精3克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0


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海带拌鸡丝的做法

1.水发海带洗净,放入锅内蒸25分钟,取出晾凉,切成丝放入盘内;黄瓜洗净,切成细丝放入碗内,用精盐拌匀腌一会儿后挤去水分,放在海带上面;将鸡肉(鸡脯肉)洗净煮熟切成丝,放在黄瓜丝上面,香肠切面同样粗细的丝备用。
2.芝麻酱放入碗内,用少许凉开水化开,加入精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉和香油调成味汁,浇在盘中的三丝上拌匀,最后把香肠丝撒在上面,即可。

海带拌鸡丝的食谱营养

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海带拌鸡丝的营养成分

  • 能量1715.28千卡
  • 蛋白质73.52克
  • 脂肪133.92克
  • 碳水化合物73.39克
  • 叶酸56.03微克
  • 膳食纤维19.56克
  • 胆固醇291毫克
  • 维生素A200.3微克
  • 维生素B60.1毫克
  • 维生素C13.5毫克
  • 维生素E29.04毫克
  • 胡萝卜素769.2微克
  • 核黄素0.5毫克
  • 硫胺素0.29毫克
  • 烟酸18.92毫克
  • 721.56毫克
  • 610.96毫克
  • 767.04毫克
  • 9759.11毫克
  • 1403.74微克
  • 222.79毫克
  • 27.54毫克
  • 14.27毫克
  • 33.51微克
  • 0.64毫克
  • 1.11毫克
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