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五香带鱼的做法

五香带鱼的做法

类别 私家菜 高脂血症食谱 补血食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 外松里嫩,鲜香醇厚。

主料 带鱼500克
调料 料酒5克 酱油8克 味精2克 椒盐3克 五香粉8克 大蒜(白皮)5克 大葱5克 胡麻油3克 植物油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


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五香带鱼的做法

1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;
2.带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下;
3.炒锅烧热,加少许清油加热后,下鱼片煎至两面金黄色时捞出;
4.锅内下蒜茸煸香,倒入鱼片,撒上味精、椒盐、五香粉,翻炒均匀,淋上花椒油,撒上葱花出锅,稍冷后装盘,即可。

五香带鱼的食谱营养

带鱼的做法带鱼 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代... 详细介绍 更多菜谱
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五香带鱼的食物相克

带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

五香带鱼的营养成分

  • 能量707.69千卡
  • 蛋白质90.14克
  • 脂肪28.18克
  • 碳水化合物24.37克
  • 叶酸10.58微克
  • 膳食纤维0.62克
  • 胆固醇380毫克
  • 维生素A145.8微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.5毫克
  • 维生素E16.62毫克
  • 胡萝卜素4.7微克
  • 核黄素0.32毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸14.32毫克
  • 166.95毫克
  • 983.93毫克
  • 1538.68毫克
  • 1377.88毫克
  • 27.69微克
  • 236.54毫克
  • 9.56毫克
  • 3.89毫克
  • 183.6微克
  • 0.52毫克
  • 0.98毫克
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