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炝白菜的做法

炝白菜的做法

类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆嫩咸香,味道浓郁.

主料 白菜300克
辅料 胡萝卜50克
调料 香油15克 胡麻油15克 8克 大葱10克 10克 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 4 麻辣指数 4


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炝白菜的做法

1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;
2.用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩),用凉水过一下,控净水分,装在盘中;
3.香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。

炝白菜制作提示

原料白菜选择300克白菜帮。

炝白菜的食谱营养

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炝白菜的营养成分

  • 能量346.65千卡
  • 蛋白质5.44克
  • 脂肪30.44克
  • 碳水化合物15.62克
  • 叶酸59.51微克
  • 膳食纤维3.32克
  • 维生素A406.5微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C100毫克
  • 维生素E71.44毫克
  • 胡萝卜素2439.9微克
  • 核黄素0.17毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸2.33毫克
  • 177.56毫克
  • 120.6毫克
  • 156.97毫克
  • 3381.06毫克
  • 45.41毫克
  • 3.47毫克
  • 1.51毫克
  • 2.16微克
  • 0.22毫克
  • 1.09毫克
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