家常菜谱大全

烫豆腐的做法

类别 家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 操作简单，豆腐鲜嫩适口。

主料 豆腐(南)1000克
调料 大蒜（白皮）10克 虾油10克 酱油10克 姜10克 韭菜花10克 辣椒油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 4

烫豆腐的做法

来自www.911cha.com1.把豆腐切成3.5厘米见方的块；
2.豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水；
3.蒜去皮捣成泥；
4.姜去皮洗净切末；
5.把蒜泥、虾油、酱油、姜末、韭菜花、辣椒油分装入小碟内；
6.随烫好的豆腐一起上桌佐食。

烫豆腐的食谱营养

豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：味噌牛肉荞麦面 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 炒六味豆腐 豆腐拌皮蛋 酸辣汤 酸辣豆腐汤 松花拌豆腐

烫豆腐的营养成分

• 能量953千卡
• 蛋白质58.14克
• 脂肪68.09克
• 碳水化合物43.8克
• 叶酸258.35微克
• 膳食纤维16.4克
• 维生素A7.1微克
• 维生素B60.5毫克
• 维生素C1.1毫克
• 维生素E66.03毫克
• 胡萝卜素43微克
• 核黄素0.22毫克
• 硫胺素0.61毫克
• 烟酸10.31毫克
• 钙1143.2毫克
• 磷794.6毫克
• 钾1633.4毫克
• 钠610.15毫克
• 碘0.24微克
• 镁382.1毫克
• 铁13.12毫克
• 锌4.54毫克
• 硒12.8微克
• 铜40.04毫克
• 锰0.76毫克