家常菜谱大全 > 青蒜炒猪肝的做法 青蒜炒猪肝的家常做法 青蒜炒猪肝的做法大全
青蒜炒猪肝的做法

青蒜炒猪肝的做法

类别 肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 孕中期食谱
工艺 滑炒 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肝200克 青蒜100克
调料 香油10克 10克 酱油5克 淀粉(豌豆)15克 2克 白砂糖10克 料酒10克 味精2克 花生油75克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 2 养颜指数 5 麻辣指数 0


更多

青蒜炒猪肝的做法

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;
2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;
3.青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;
4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;
5.原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;
6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。

青蒜炒猪肝制作提示

因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。

青蒜炒猪肝的食谱营养

青蒜的做法青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:时件腐 海蛎烧豆腐 冬笋炒腊肉 炒六味豆腐 青蒜烧豆腐 水煮辣味肥肠 青蒜炒香肠 拌酸辣萝卜

猪肝的做法猪肝 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:凤眼猪肝 凤眼肝 火腿三拼 砂锅炖吊子 黑木耳炒猪肝 菠菜煮猪肝 菠菜炒猪肝 黄瓜炒猪肝

青蒜炒猪肝的食物相克

猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

青蒜炒猪肝的营养成分

  • 能量1148.81千卡
  • 蛋白质42.18克
  • 脂肪94.63克
  • 碳水化合物34.08克
  • 叶酸850.39微克
  • 膳食纤维1.76克
  • 胆固醇360毫克
  • 维生素A13102微克
  • 维生素B60.58毫克
  • 维生素C16毫克
  • 维生素E41.04毫克
  • 胡萝卜素590微克
  • 核黄素4.09毫克
  • 硫胺素0.51毫克
  • 烟酸21.07毫克
  • 55.04毫克
  • 544.43毫克
  • 705.51毫克
  • 1413.18毫克
  • 0.12微克
  • 76.68毫克
  • 50.78毫克
  • 8.2毫克
  • 53.86微克
  • 0.22毫克
  • 0.84毫克
热门查询: 身份证号大全 身份证号码查询 老黄历 周公解梦 周公解梦大全查询 2017放假安排 手机号码测吉凶 百家姓 | 黄道吉日 2017年11月20日黄历 2017年11月21日黄历 2017年11月22日黄历 2017年11月23日黄历 2017年11月黄道吉日 | 家常菜 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 沪菜 京菜 渝菜 | 天气预报 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气 | 周公解梦大全 老黄历 天气预报查询 火车时刻表 手机号码归属地 家常菜谱大全 货币汇率查询 邮政编码查询 身份证号码查询 万年历 2017年放假安排 生男生女预测表 QQ号码吉凶 安全期计算器 观音灵签 日常生活: 手机号码归属地 邮政编码查询 机构邮政编码查询 货币汇率查询 天气预报查询 家常菜谱大全 PM2.5查询 常用电话号码 快递查询 身份证号码查询 区号查询 数字大写转换 2017年放假安排 彩票开奖查询 台湾邮编查询 汽车车标大全 大学查询 人民币存款利率表 升降旗时间 国家地区查询 全国社会性组织 (共21个) 站长工具: IP地址查询 GooglePR值查询 下载地址加解密工具 二维码生成器 同IP站点查询 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 UNIX时间戳 (共9个) 交通出行: 火车时刻表 酒店预订 北京车牌尾号限行查询 2012诺亚方舟船票 实时路况查询 地铁线路图 机场三字码查询 交通违章查询 车牌号查询 中国电子地图 世界时差查询 (共11个) 休闲娱乐: 疯狂猜图答案 中华谜语大全 脑筋急转弯 绕口令大全 QQ号码吉凶 外星年龄 外星体重 竖排古文 (共8个) 民俗文化: 周公解梦大全 老黄历 百家姓大全 历史上的今天 歇后语大全 十二生肖 万年历 二十四节气表 地母经 名人名言名句大全 民间谚语 解密生日 佛学大辞典 基督教圣经 古兰经 (共15个) 学习应用: 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 在线翻译 英语单词大全 英文名 专业英汉汉英词典 百科全书 英文缩写大全 五笔字根表 笔画数查询 汉字部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 汉字简体繁体转换 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码在线查询 中文电码查询 在线编码解码 百万圆周率 摩尔斯电码 科学计算器 在线输入法 (共25个) 身体健康: 安全期计算器 药品查询 绿色食品 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药民间验方 酒方大全 食物营养成分查询 中草药大全 中华本草 中医名词辞典 粥谱大全 (共12个) 占卜求签: 二十八星宿算命 六十四卦金钱课 观音灵签 黄大仙灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹运势查询 生男生女预测表 姓名缘分测试 (共17个)
911查询官方微信

关注 ww911cha