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蒜香蚕豆的做法

蒜香蚕豆的做法

类别 家常菜 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱
工艺 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蚕豆300克
辅料 大蒜(白皮)20克
调料 辣椒油2克 3克 味精1克 酱油5克 10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 2


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蒜香蚕豆的做法

1.把嫩蚕豆洗净,入沸水锅里煮熟,捞出控去水分,放入盐拌匀;
2.将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁;
3.将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。

蒜香蚕豆的食谱营养

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蒜香蚕豆的食物相克

蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。

蒜香蚕豆的营养成分

  • 能量364.13千卡
  • 蛋白质28.19克
  • 脂肪3.28克
  • 碳水化合物65.28克
  • 叶酸64.5微克
  • 膳食纤维9.53克
  • 维生素A157.76微克
  • 维生素C49.4毫克
  • 维生素E4.45毫克
  • 胡萝卜素940.6微克
  • 核黄素0.32毫克
  • 硫胺素1.12毫克
  • 烟酸4.85毫克
  • 62.46毫克
  • 643.24毫克
  • 1285.81毫克
  • 1590.91毫克
  • 0.12微克
  • 151.43毫克
  • 11.81毫克
  • 4.48毫克
  • 7.03微克
  • 1.23毫克
  • 2.08毫克
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