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青蒜炒香肠的做法

青蒜炒香肠的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 香肠500克 青蒜200克
调料 大蒜(白皮)15克 植物油30克 3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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青蒜炒香肠的做法

1.大蒜去皮洗净切片;
2.青蒜去老叶,洗净切斜段;
3.香肠洗净,擦干水分,切片备用;
4.锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可。

青蒜炒香肠制作提示

1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。
2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了。

青蒜炒香肠的食谱营养

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青蒜炒香肠的营养成分

  • 能量2618.9千卡
  • 蛋白质125.98克
  • 脂肪204.13克
  • 碳水化合物72.54克
  • 膳食纤维3.56克
  • 胆固醇410毫克
  • 维生素A196.75微克
  • 维生素C33.05毫克
  • 维生素E7.01毫克
  • 胡萝卜素1184.5微克
  • 核黄素0.64毫克
  • 硫胺素2.53毫克
  • 烟酸23.29毫克
  • 124.51毫克
  • 1057.55毫克
  • 2646.72毫克
  • 12746.9毫克
  • 297.21毫克
  • 30.81毫克
  • 38.65毫克
  • 46.88微克
  • 1.69毫克
  • 2.15毫克
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