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蒜烧石斑鱼的做法

蒜烧石斑鱼的做法

类别 脾调养食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱 孕妇食谱
工艺 蒜烧 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐

主料 石斑鱼650克
辅料 大蒜(白皮)50克
调料 5克 4克 味精2克 白砂糖2克 鸡精2克 香油5克 猪油(炼制)30克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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蒜烧石斑鱼的做法

1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净;
2.独蒜剥皮去头尾;
3.锅中下猪油烧热,放入大蒜过油,捞出待用;
4.锅中下香油,掺鲜汤,下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味,捞去料渣;
5.放入石斑鱼和独蒜,待两者熟透入味时,起锅装盘即成。

蒜烧石斑鱼制作提示

鱼的鳃和内脏要清理干净;装盘时最好将石斑鱼和独蒜摆成图案。

蒜烧石斑鱼的食谱营养

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蒜烧石斑鱼的营养成分

  • 能量390.91千卡
  • 蛋白质3.33克
  • 脂肪35.06克
  • 碳水化合物17.56克
  • 叶酸0.49微克
  • 膳食纤维0.7克
  • 胆固醇28毫克
  • 维生素A12微克
  • 维生素C3.7毫克
  • 维生素E5.59毫克
  • 胡萝卜素23.5微克
  • 核黄素0.04毫克
  • 硫胺素0.03毫克
  • 烟酸0.36毫克
  • 24.29毫克
  • 61.31毫克
  • 168.25毫克
  • 2123.5毫克
  • 15.33微克
  • 13.02毫克
  • 0.78毫克
  • 0.49毫克
  • 1.67微克
  • 0.13毫克
  • 0.34毫克
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