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美味鱼皮的做法

美味鱼皮的做法

类别 私家菜
工艺 口味 芥末味 食用 中餐、晚餐

主料 鱼皮250克
辅料 辣椒(青、尖)50克
调料 芥末油10克 香油5克 3克 味精2克 胡椒粉2克 料酒5克 葱白5克 香菜10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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美味鱼皮的做法

1.将鱼皮洗净,切成细丝;
2.葱白洗净切成细丝;
3.香菜择洗干净切成段;
4.辣椒去籽、蒂洗净切成细丝;
5.将鱼丝、辣椒丝、葱丝、香菜段加入芥末油、香油、精盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀即可。

美味鱼皮的食谱营养

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美味鱼皮的营养成分

  • 能量73.5千卡
  • 蛋白质1.96克
  • 脂肪5.24克
  • 碳水化合物5.92克
  • 叶酸14.98微克
  • 膳食纤维1.28克
  • 维生素A48.5微克
  • 维生素C36.65毫克
  • 维生素E4.02毫克
  • 胡萝卜素290.2微克
  • 核黄素0.04毫克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 烟酸0.54毫克
  • 21.75毫克
  • 26.82毫克
  • 142.48毫克
  • 1348.83毫克
  • 0.31微克
  • 14.51毫克
  • 0.92毫克
  • 0.22毫克
  • 0.6微克
  • 0.09毫克
  • 0.15毫克
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