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清蒸蟹块的做法

清蒸蟹块的做法

类别 鲁菜 结核病食谱 关节炎食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱
工艺 清蒸 口味 姜汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 蟹肉腴嫩洁白,味鲜美无丝。

主料 海蟹1200克
调料 姜汁600克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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清蒸蟹块的做法

1.活蟹刷洗干净,斩杀后揭开蟹盖,将蟹一剁四块,蟹螯敲开,原样摆盘中,再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。
2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。

清蒸蟹块的食谱营养

海蟹的做法海蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:蒸芙蓉大蟹 两吃大蟹 滋补养颜蟹 豉椒炒海蟹 蒜香炒梭蟹 蒜烧海蟹 姜汁蟹 姜汁大蟹

清蒸蟹块的食物相克

海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

清蒸蟹块的营养成分

  • 能量1140千卡
  • 蛋白质165.6克
  • 脂肪27.6克
  • 碳水化合物56.4克
  • 胆固醇1500毫克
  • 维生素A360微克
  • 维生素E35.88毫克
  • 核黄素1.2毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸30毫克
  • 2496毫克
  • 1704毫克
  • 2784毫克
  • 3120毫克
  • 564毫克
  • 19.2毫克
  • 39.84毫克
  • 991.8微克
  • 20.04毫克
  • 2.16毫克
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