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青红椒拌豆干的做法

青红椒拌豆干的做法

类别 健脾开胃食谱 家常菜 青少年食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐干600克
辅料 辣椒(红、尖)30克 辣椒(青、尖)30克
调料 酱油8克 白砂糖10克 15克 香油15克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7


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青红椒拌豆干的做法

1.青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水中,待凉捞出;
2.红辣椒洗净,去蒂,切丝;
3.大蒜去皮,切末;
4.豆干洗净,放入滚水中煮熟,捞出切片,装在碗中加酱油、白糖、醋和蒜末搅拌,再加入青椒丝和红辣椒丝拌匀,食用时淋上香油即可。

青红椒拌豆干的食谱营养

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青红椒拌豆干的营养成分

  • 能量1047.19千卡
  • 蛋白质99克
  • 脂肪36.83克
  • 碳水化合物86.35克
  • 叶酸325.48微克
  • 膳食纤维6.46克
  • 维生素A86.95微克
  • 维生素C62.15毫克
  • 维生素E10.92毫克
  • 胡萝卜素520.5微克
  • 核黄素0.47毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸2.57毫克
  • 1875.38毫克
  • 1713.77毫克
  • 1064.51毫克
  • 961.38毫克
  • 277.39微克
  • 409.08毫克
  • 31.77毫克
  • 11.07毫克
  • 1.51微克
  • 4.71毫克
  • 8.52毫克
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