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椒油拌豆腐的做法

椒油拌豆腐的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 老人食谱
工艺 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽艳丽,软嫩鲜香。

主料 豆腐(北)300克
辅料 四季豆100克 银耳(干)13克 番茄20克
调料 胡麻油10克 3克 味精2克 3克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 5


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椒油拌豆腐的做法

1.白木耳用水泡发好洗净;姜洗净去皮切成末;豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均切成1厘米见方的小丁。
2.水锅置火上,水开时分别放入豆腐丁、豆角丁焯熟,捞出晾凉沥水,放盘内,放上西红柿丁、木耳丁、精盐、姜末、味精,浇上花椒油,香油拌匀即可。

椒油拌豆腐的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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番茄的做法番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭... 详细介绍 更多菜谱
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四季豆的做法四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞... 详细介绍 更多菜谱
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银耳(干)的做法银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒... 详细介绍 更多菜谱
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椒油拌豆腐的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

椒油拌豆腐的营养成分

  • 能量530.69千卡
  • 蛋白质31.92克
  • 脂肪39.93克
  • 碳水化合物24.96克
  • 叶酸120.72微克
  • 膳食纤维14.31克
  • 维生素A64.48微克
  • 维生素B60.16毫克
  • 维生素C8.92毫克
  • 维生素E69.17毫克
  • 胡萝卜素386.6微克
  • 核黄素0.17毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸1.55毫克
  • 366.25毫克
  • 441.1毫克
  • 692.59毫克
  • 1386.16毫克
  • 0.5微克
  • 227.04毫克
  • 6.7毫克
  • 2.93毫克
  • 8.26微克
  • 0.32毫克
  • 0.55毫克
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