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生拌牛百叶的做法

生拌牛百叶的做法

类别 私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 营养不良食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸辣鲜香。

主料 牛肚500克
辅料 松子仁20克 芝麻10克
调料 香油5克 5克 酱油5克 5克 白砂糖5克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 大葱5克 大蒜(白皮)3克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 1


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生拌牛百叶的做法

将松子仁擀碎备用;牛百叶刮去黑皮,洗净,切成细丝,控净水,放盆内,加入醋(陈醋)拌匀腌15分钟;再放入松子仁、芝麻末、味精、香油拌匀,腌20分钟即可。

生拌牛百叶的食谱营养

牛肚的做法牛肚 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾... 详细介绍 更多菜谱
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松子仁的做法松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强... 详细介绍 更多菜谱
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芝麻的做法芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维生素E,能... 详细介绍 更多菜谱
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生拌牛百叶的营养成分

  • 能量639.71千卡
  • 蛋白质78.52克
  • 脂肪31.34克
  • 碳水化合物15.42克
  • 叶酸7.28微克
  • 膳食纤维4.06克
  • 胆固醇520毫克
  • 维生素A73.76微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.36毫克
  • 维生素E16.76毫克
  • 胡萝卜素382.1微克
  • 核黄素0.76毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸14.07毫克
  • 292.13毫克
  • 716.22毫克
  • 1017.19毫克
  • 2659.51毫克
  • 2.74微克
  • 145.62毫克
  • 12.76毫克
  • 13.14毫克
  • 46.57微克
  • 0.73毫克
  • 2.67毫克
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