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凉拌酸辣白菜的做法

凉拌酸辣白菜的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 高血压食谱 便秘食谱 利尿食谱 痛风食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸辣透甜,清香利口。

主料 白菜600克
调料 大葱5克 5克 辣椒(红、尖)10克 5克 30克 白砂糖25克 香油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 5


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凉拌酸辣白菜的做法

1.白菜切成0.33厘米宽的条,再切成3.3厘米长的段,入碗内,下盐3.5克,用手拌匀,腌十几分钟,用手将菜挤干,散放在另一个碗内。
2.锅放火上,添入香油,油热时,葱、姜、辣椒下锅,用勺煸炒,加入余盐和醋、白糖、水少许,汁沸时,浇在白菜上,拌匀即成。

凉拌酸辣白菜制作提示

1.主料中的白菜应为嫩白菜帮
2.葱、姜、红辣椒都切为细丝

凉拌酸辣白菜的食谱营养

白菜的做法白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱
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凉拌酸辣白菜的营养成分

  • 能量442.2千卡
  • 蛋白质9.9克
  • 脂肪25.7克
  • 碳水化合物47.39克
  • 叶酸112.22微克
  • 膳食纤维5.38克
  • 维生素A145.15微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C200.75毫克
  • 维生素E22.05毫克
  • 胡萝卜素870.7微克
  • 核黄素0.32毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸4.16毫克
  • 319.4毫克
  • 228.8毫克
  • 149.7毫克
  • 2390.8毫克
  • 75.35毫克
  • 6.49毫克
  • 2.78毫克
  • 3.95微克
  • 0.35毫克
  • 2.03毫克
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