家常菜谱大全 > 酸辣里脊豆腐汤的做法 酸辣里脊豆腐汤的家常做法 酸辣里脊豆腐汤的做法大全
酸辣里脊豆腐汤的做法

酸辣里脊豆腐汤的做法

类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 私家菜
工艺 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)400克 猪里脊肉100克 冬笋50克 香菜50克 香菇(鲜)50克
调料 30克 胡椒粉6克 5克 味精3克 香油15克 大葱8克 5克 淀粉(玉米)5克 植物油30克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


更多

酸辣里脊豆腐汤的做法

1.将豆腐切条;
2.里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;
3.香菜洗净切成末;
4.锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入盘中;
5.锅再上火,放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精;
6.待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝,勾薄芡,撒上葱、姜丝、香菜末,即可出锅。

酸辣里脊豆腐汤的食谱营养

冬笋的做法冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 清蒸鲫鱼

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 豆腐海带汤

香菜的做法香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 清蒸鲈鱼

香菇(鲜)的做法香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 炒素三丁

猪里脊肉的做法猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 白肉拉面

酸辣里脊豆腐汤的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

酸辣里脊豆腐汤的营养成分

  • 能量838.6千卡
  • 蛋白质63.71克
  • 脂肪55.94克
  • 碳水化合物33.79克
  • 叶酸263.93微克
  • 膳食纤维14.32克
  • 胆固醇55毫克
  • 维生素A130.88微克
  • 维生素B60.21毫克
  • 维生素C25.44毫克
  • 维生素E45.06毫克
  • 胡萝卜素757.22微克
  • 核黄素0.37毫克
  • 硫胺素0.79毫克
  • 烟酸8.71毫克
  • 505.11毫克
  • 754.74毫克
  • 1026.31毫克
  • 2388.44毫克
  • 1.24微克
  • 317.67毫克
  • 11.93毫克
  • 6.35毫克
  • 17.99微克
  • 0.62毫克
  • 1.74毫克