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血丝酸汤的做法

血丝酸汤的做法

类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 营养不良食谱 产后调理食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色清、酸辣、解腻、味美。

主料 鸡血200克
辅料 木耳(水发)15克 玉兰片20克
调料 色拉油15克 3克 味精1克 胡椒粉1克 辣椒油2克 大葱5克 6克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


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血丝酸汤的做法

1.鸡血切成小片;
2.木耳择洗干净,撕成小块;
3.玉兰片切成小菱形片备用;
4.汤锅放在火上,倒入清水,放入鸡血片稍煮,撇去浮沫;
5.加入木耳、玉兰片,开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油,撒上葱花,倒入汤碗内即成。

血丝酸汤的食谱营养

鸡血的做法鸡血 鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)的做法木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防... 详细介绍 更多菜谱
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玉兰片的做法玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱
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血丝酸汤的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

血丝酸汤的营养成分

  • 能量271.86千卡
  • 蛋白质17.05克
  • 脂肪17.52克
  • 碳水化合物14.48克
  • 叶酸0.58微克
  • 膳食纤维2.79克
  • 胆固醇340毫克
  • 维生素A113.86微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.5毫克
  • 维生素E14.5毫克
  • 胡萝卜素11.4微克
  • 核黄素0.11毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸0.38毫克
  • 39.5毫克
  • 152.37毫克
  • 321.56毫克
  • 1695.09毫克
  • 0.08微克
  • 20.54毫克
  • 52.13毫克
  • 1.33毫克
  • 24.6微克
  • 0.09毫克
  • 0.53毫克
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