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干煸鱿鱼须的做法

干煸鱿鱼须的做法

类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 家常菜
工艺 干炒 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 麻辣鲜香。

主料 鱿鱼(鲜)250克
辅料 芹菜30克
调料 4克 3克 味精1克 辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 白砂糖2克 猪油(炼制)15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 5


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干煸鱿鱼须的做法

1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

干煸鱿鱼须制作提示

油温五成热下调料煸炒;中火炒鱿鱼须至熟,且入味即可。

干煸鱿鱼须的食谱营养

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干煸鱿鱼须的营养成分

  • 能量387.31千卡
  • 蛋白质45.89克
  • 脂肪20.46克
  • 碳水化合物11.14克
  • 叶酸8.72微克
  • 膳食纤维5.56克
  • 胆固醇683.95毫克
  • 维生素A96.36微克
  • 维生素C3.76毫克
  • 维生素E6.59毫克
  • 胡萝卜素29微克
  • 核黄素0.21毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸4.32毫克
  • 147.91毫克
  • 95.57毫克
  • 898.18毫克
  • 1560.5毫克
  • 0.21微克
  • 126.38毫克
  • 3.45毫克
  • 6.99毫克
  • 95.71微克
  • 1.26毫克
  • 1.67毫克
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