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海米烧菜花的做法

海米烧菜花的做法

类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
工艺 白烧 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 虾米鲜味浓,半荤素菜肴。

主料 菜花500克 虾米50克
调料 花生油50克 3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 10克 淀粉(豌豆)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 0


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海米烧菜花的做法

1.将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1-2分钟;
2.虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;
3.起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2-3分钟;
4.加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。

海米烧菜花的食谱营养

菜花的做法菜花 1.抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大... 详细介绍 更多菜谱
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虾米的做法虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽

海米烧菜花的营养成分

  • 能量715.93千卡
  • 蛋白质36.67克
  • 脂肪52.36克
  • 碳水化合物30.81克
  • 叶酸172.75微克
  • 膳食纤维6.52克
  • 胆固醇262.5毫克
  • 维生素A39.4微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C305.7毫克
  • 维生素E23.91毫克
  • 胡萝卜素173.4微克
  • 核黄素0.47毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸5.66毫克
  • 418.48毫克
  • 581.28毫克
  • 1319.66毫克
  • 4603.52毫克
  • 41.25微克
  • 215.91毫克
  • 12.86毫克
  • 4.16毫克
  • 41.56微克
  • 1.52毫克
  • 1.84毫克
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