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意式蔬菜牛肉汤面的做法

意式蔬菜牛肉汤面的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 气血双补食谱 贫血食谱
工艺 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉(后腿)300克 通心粉220克 腊肉(生)100克
辅料 圆白菜100克 胡萝卜100克 芋头50克 洋葱(白皮)30克 西芹20克 番茄150克 九层塔50克
调料 奶酪15克 鸡粉5克 5克 白砂糖15克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 6 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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意式蔬菜牛肉汤面的做法

1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净,切成丁块;
2.蕃茄洗净,划十字;
3.番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并用搅拌机打成泥状备用;
4.入锅中炒至香味溢出后,加入材料(牛后腿肉片、番茄糊)再炒约3分钟;
5.随后加入高汤1500毫升及调味料(鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克),转中火煮约7分钟到入味即可熄火;
6.另将通心粉煮熟装碗,加入蔬菜牛肉汤,食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。

意式蔬菜牛肉汤面的食谱营养

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意式蔬菜牛肉汤面的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

芋头 芋头忌于香蕉同食。

意式蔬菜牛肉汤面的营养成分

  • 能量1853.35千卡
  • 蛋白质111.08克
  • 脂肪59.79克
  • 碳水化合物225克
  • 叶酸50.2微克
  • 膳食纤维7.29克
  • 胆固醇347.1毫克
  • 维生素A938.2微克
  • 维生素B60.1毫克
  • 维生素C80.2毫克
  • 维生素E11.04毫克
  • 胡萝卜素4857.3微克
  • 核黄素0.74毫克
  • 硫胺素0.54毫克
  • 烟酸22.94毫克
  • 312.35毫克
  • 1290.95毫克
  • 2313.15毫克
  • 4176.42毫克
  • 4.72微克
  • 304.45毫克
  • 26.9毫克
  • 21.27毫克
  • 54.68微克
  • 1.2毫克
  • 2.4毫克
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