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春笋炒香菇的做法

春笋炒香菇的做法

类别 私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 软嫩味厚,甜脆味美。

主料 春笋350克
辅料 香菇(干)50克
调料 香油30克 酱油15克 淀粉(豌豆)5克 3克 味精1克 白砂糖5克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0


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春笋炒香菇的做法

1.春笋洗净,切片;
2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
4.锅架火上,放麻油烧至八成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精盐、白糖,入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡,颠翻数下出锅即成。

春笋炒香菇的食谱营养

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春笋炒香菇的营养成分

  • 能量501.22千卡
  • 蛋白质19.86克
  • 脂肪30.92克
  • 碳水化合物61.32克
  • 叶酸68.07微克
  • 膳食纤维25.69克
  • 维生素A19.2微克
  • 维生素C20毫克
  • 维生素E21.27毫克
  • 胡萝卜素116.2微克
  • 核黄素0.79毫克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 烟酸11.95毫克
  • 82.3毫克
  • 289.98毫克
  • 1340.99毫克
  • 2151.46毫克
  • 0.52微克
  • 127.94毫克
  • 15.34毫克
  • 6.06毫克
  • 5.92微克
  • 1.06毫克
  • 5.69毫克
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