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慈菇烧肉的做法

慈菇烧肉的做法

类别 家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱
工艺 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 慈姑150克 猪肋条肉(五花肉)200克
调料 大葱5克 3克 酱油5克 白砂糖8克 料酒10克 花生油20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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慈菇烧肉的做法

1.将猪五花肉切成小块;
2.慈菇刮皮洗净,切成滚刀块;
3.坐锅点火,倒入花生油烧热,放入葱段、姜片煸出香味,然后放入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒和少许水,用大火烧沸后转小火焖烧约1小时;
4.最后放入慈菇、白糖用火烧沸,焖至酥烂,装盘即成。

慈菇烧肉的食谱营养

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慈菇烧肉的营养成分

  • 能量1494.33千卡
  • 蛋白质25.9克
  • 脂肪138.32克
  • 碳水化合物38.95克
  • 叶酸0.68微克
  • 膳食纤维2.31克
  • 胆固醇218毫克
  • 维生素A21.39微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C6.27毫克
  • 维生素E11.75毫克
  • 胡萝卜素8.3微克
  • 核黄素0.19毫克
  • 硫胺素0.4毫克
  • 烟酸7.33毫克
  • 44.26毫克
  • 443.34毫克
  • 1520.3毫克
  • 508.12毫克
  • 0.12微克
  • 80.56毫克
  • 6.43毫克
  • 4.89毫克
  • 8.88微克
  • 0.47毫克
  • 0.87毫克
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