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红花绿叶的做法

红花绿叶的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
工艺 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐

主料 西兰花150克
辅料 辣椒(红、尖、干)25克 青椒25克 香菇(鲜)50克
调料 15克 蚝油15克 白砂糖10克 8克 淀粉(玉米)5克 色拉油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 6


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红花绿叶的做法

1.将西兰花洗净切成小朵状;
2.香菇切小段;
3.红甜椒、青椒切成小菱片;
4.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用;
5.炒锅中加水烧开,将西兰花、红甜椒、青椒、香菇分别氽烫一下,捞起摆入盘中,淋上调好的酱汁;
6.蒸锅加水烧开,将盘中食材放入,蒸3分钟后取出即可。

红花绿叶的食谱营养

辣椒(红、尖、干)的做法辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroyl vanillylamide)等。色素有辣红素(Capsanthin)、胡萝卜素(Carotene)。此外尚有维生素C、柠檬酸... 详细介绍 更多菜谱
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青椒的做法青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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西兰花的做法西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)的做法香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳

红花绿叶的营养成分

  • 能量360.7千卡
  • 蛋白质11.5克
  • 脂肪24.14克
  • 碳水化合物39.42克
  • 叶酸23.9微克
  • 膳食纤维15.24克
  • 维生素A1821.45微克
  • 维生素C95.6毫克
  • 维生素E18.04毫克
  • 胡萝卜素10925.5微克
  • 核黄素0.29毫克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 烟酸3.05毫克
  • 116.91毫克
  • 219.8毫克
  • 388.52毫克
  • 3178.58毫克
  • 2.4微克
  • 74.11毫克
  • 3.98毫克
  • 3.94毫克
  • 2.63微克
  • 0.32毫克
  • 3.95毫克
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