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焖南瓜饭的做法

焖南瓜饭的做法

类别 快餐/主食 补气食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 青少年食谱
工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此饭软糯清香,咸甜适度,别有风味。

主料 稻米400克 南瓜600克
调料 大葱20克 10克 猪油(炼制)60克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 0


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焖南瓜饭的做法

1.将大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控干水分;
2.南瓜去皮和籽,洗净后,切成约2厘米见方的块,备用;
3.将炒锅内倒入猪油,烧至七成热,放入葱花炝锅,出香味后放入南瓜块,煸炒几下,炒至稍软,放入大米和水,旺火烧开,搅拌均匀,烧约10分钟,煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖,用中火焖约15分钟,即可食用;
4.食用时可根据个人口味加入精盐,搅拌一下即可。

焖南瓜饭的食谱营养

稻米的做法稻米 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱
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南瓜的做法南瓜 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱
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焖南瓜饭的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

焖南瓜饭的营养成分

  • 能量2048千卡
  • 蛋白质34.12克
  • 脂肪63.62克
  • 碳水化合物344.68克
  • 叶酸162.5微克
  • 膳食纤维8.08克
  • 胆固醇55.8毫克
  • 维生素A906.4微克
  • 维生素B60.03毫克
  • 维生素C48.6毫克
  • 维生素E7.13毫克
  • 胡萝卜素5352.8微克
  • 核黄素0.46毫克
  • 硫胺素0.64毫克
  • 烟酸10.1毫克
  • 162.8毫克
  • 589毫克
  • 1305.4毫克
  • 3952.88毫克
  • 9.2微克
  • 187.4毫克
  • 11.82毫克
  • 7.72毫克
  • 11.82微克
  • 1.4毫克
  • 5.74毫克
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