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吉祥如意的做法

吉祥如意的做法

类别 鲁菜 动脉硬化食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防暑食谱
工艺 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 芥蓝600克
辅料 木耳(水发)80克 竹笋60克 豆腐干50克 番茄50克 胡萝卜30克 香菜15克
调料 5克 白砂糖8克 香油8克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0


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吉祥如意的做法

1.将竹笋洗净,控干水分,切成丝,用糖煨20分钟;
2.芥蓝取嫩茎段,一端用刀切开,用油、盐滚过后使之开花;
3.西红柿切菱形块;
4.胡萝卜切成金鱼花备用;
5.将木耳、豆腐干切粗条,用调味料煨10分钟;
6.将竹笋上碟,放上芥蓝、木耳、豆腐干;
7.将锅烧热,用淀粉加调料勾芡淋在菜上,用西红柿、胡萝卜、香菜装饰即成。

吉祥如意的食谱营养

豆腐干的做法豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在... 详细介绍 更多菜谱
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番茄的做法番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜的做法胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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芥蓝的做法芥蓝 芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)的做法木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防... 详细介绍 更多菜谱
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香菜的做法香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液... 详细介绍 更多菜谱
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竹笋的做法竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱
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吉祥如意的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

吉祥如意的营养成分

  • 能量371.79千卡
  • 蛋白质28.8克
  • 脂肪12.69克
  • 碳水化合物50.04克
  • 叶酸55.55微克
  • 膳食纤维14.63克
  • 维生素A3719.25微克
  • 维生素B60.03毫克
  • 维生素C477.9毫克
  • 维生素E17.83毫克
  • 胡萝卜素22316.5微克
  • 核黄素0.7毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸7.54毫克
  • 985.85毫克
  • 515.09毫克
  • 1158.2毫克
  • 2348.07毫克
  • 24.58微克
  • 202.29毫克
  • 20.5毫克
  • 9.54毫克
  • 6.07微克
  • 1.22毫克
  • 5.47毫克
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