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红油鸡丝的做法

红油鸡丝的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香辣味鲜,口味醇厚。

主料 鸡肉300克
调料 2克 酱油5克 味精3克 大葱5克 5克 大蒜(白皮)5克 辣椒油3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7


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红油鸡丝的做法

1.葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,备用;鸡肉(鸡脯肉)洗干净,放入水锅中煮熟捞出,晾凉后切成细丝,装入盆内放上葱、姜丝。
2.炒锅内加入香油烧热,将热油浇在葱、姜丝上。
3.取小碗放入精盐、酱油、味精、蒜泥、红油调成汁,淋上鸡丝上即可。

红油鸡丝制作提示

红油即是辣椒油。

红油鸡丝的食谱营养

鸡肉的做法鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 冬荷鸡柳 鸡丝拌芹菜

红油鸡丝的营养成分

  • 能量593.59千卡
  • 蛋白质59.75克
  • 脂肪36.25克
  • 碳水化合物7.4克
  • 叶酸20.34微克
  • 膳食纤维0.32克
  • 胆固醇318毫克
  • 维生素A147.34微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.7毫克
  • 维生素E8.17毫克
  • 胡萝卜素20.1微克
  • 核黄素0.28毫克
  • 硫胺素0.16毫克
  • 烟酸16.99毫克
  • 40.19毫克
  • 486.67毫克
  • 805.6毫克
  • 1510.96毫克
  • 37.32微克
  • 69.1毫克
  • 4.86毫克
  • 3.43毫克
  • 35.56微克
  • 0.24毫克
  • 0.36毫克
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