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炸脆豆腐的做法

炸脆豆腐的做法

类别 私家菜 骨质疏松食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱
工艺 脆炸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克
辅料 鸡蛋50克 小麦面粉30克 面包屑30克
调料 番茄酱25克 椒盐3克 植物油40克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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炸脆豆腐的做法

1.豆腐切成丁,一颗颗沾上面粉;
2.沾完面粉,裹上蛋液;
3.全部的豆腐再裹上面包屑;
4.油锅烧热,以小火五六块地陆续放入油锅,炸至金黄色即可,捞起沥干就完成了。

炸脆豆腐制作提示

调味料可以依喜好准备多种变化,如蒜蓉,番茄酱,胡椒粉等,都很美味。

炸脆豆腐的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋的做法鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系... 详细介绍 更多菜谱
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面包屑的做法面包屑 面包碾磨而成,有各种不同样式。 详细介绍 更多菜谱
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小麦面粉的做法小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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炸脆豆腐的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸脆豆腐的营养成分

  • 能量622.95千卡
  • 蛋白质44.44克
  • 脂肪30.61克
  • 碳水化合物57.62克
  • 叶酸183.04微克
  • 膳食纤维10.1克
  • 胆固醇292.5毫克
  • 维生素A132微克
  • 维生素B60.17毫克
  • 维生素E27.33毫克
  • 胡萝卜素90微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.42毫克
  • 烟酸2.79毫克
  • 368毫克
  • 513.65毫克
  • 731.35毫克
  • 258.36毫克
  • 14.47微克
  • 218.25毫克
  • 6.22毫克
  • 3毫克
  • 16.88微克
  • 0.36毫克
  • 0.33毫克
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