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天津面茶的做法

天津面茶的做法

类别 津菜 快餐/主食
工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 稷米200克 玉米面(黄)200克
辅料 芝麻20克
调料 芝麻酱35克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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天津面茶的做法

1.将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;
2.将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;
3.当芝麻炒成金黄色的时;
4.撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;
5.用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;
6.把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;
7.面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩;
8.煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;
9.将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;
10.再浇上适量调制好的芝麻酱即可。

天津面茶的食谱营养

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天津面茶的食物相克

稷米 《日华子本草》:多食发冷气。 不可与川附子同食。

玉米面(黄) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

天津面茶的营养成分

  • 能量997.7千卡
  • 蛋白质27.4克
  • 脂肪29.36克
  • 碳水化合物171.04克
  • 叶酸13.22微克
  • 膳食纤维15.02克
  • 维生素A19.95微克
  • 维生素B60.16毫克
  • 维生素E21.9毫克
  • 胡萝卜素115微克
  • 核黄素0.21毫克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 烟酸2.95毫克
  • 578.16毫克
  • 713.7毫克
  • 671.32毫克
  • 1203.84毫克
  • 291.76毫克
  • 21.26毫克
  • 2.41毫克
  • 7.9微克
  • 0.65毫克
  • 0.86毫克
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