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栗子焖排骨的做法

栗子焖排骨的做法

类别 家常菜
工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)500克
辅料 栗子(鲜)200克
调料 大蒜(白皮)10克 6克 白砂糖3克 酱油15克 香油5克 淀粉(玉米)10克 花生油25克 料酒15克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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栗子焖排骨的做法

1.将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;
2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;
3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;
4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

栗子焖排骨的食谱营养

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栗子焖排骨的营养成分

  • 能量2028.2千卡
  • 蛋白质101.31克
  • 脂肪133.4克
  • 碳水化合物108.68克
  • 叶酸31.3微克
  • 膳食纤维3.55克
  • 胆固醇825毫克
  • 维生素A124.5微克
  • 维生素C48.7毫克
  • 维生素E23.78毫克
  • 胡萝卜素383微克
  • 核黄素1.12毫克
  • 硫胺素4.29毫克
  • 烟酸28.52毫克
  • 94.52毫克
  • 851.79毫克
  • 2336.79毫克
  • 3476毫克
  • 0.36微克
  • 211.81毫克
  • 8.82毫克
  • 10.16毫克
  • 54.41微克
  • 1.49毫克
  • 3.61毫克
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