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滋补鲫鱼煲的做法

滋补鲫鱼煲的做法

类别 补血食谱 贫血食谱 孕妇食谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲫鱼500克
辅料 白萝卜250克 蛤蜊250克 豌豆苗30克
调料 大葱5克 4克 3克 料酒3克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0


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滋补鲫鱼煲的做法

1.将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;
2.萝卜切丝
3.豌豆苗、蛤蜊洗净;
4.大葱洗净切花;姜洗净切片备用;
5.将蛤蜊放入沙锅底部,再放入鲫鱼、萝卜,加入适量清水、葱花、姜片,用旺火烧开;
6.打去浮沫,用慢火炖至熟烂;
7.加入盐、料酒、胡椒粉调味,撒上豌豆苗即成。

滋补鲫鱼煲健康提示

此汤煲具有补血养血的功效。

滋补鲫鱼煲的食谱营养

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滋补鲫鱼煲的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

滋补鲫鱼煲的营养成分

  • 能量672.63千卡
  • 蛋白质118.77克
  • 脂肪11.32克
  • 碳水化合物26.62克
  • 叶酸184.22微克
  • 膳食纤维3.34克
  • 胆固醇495毫克
  • 维生素A195.37微克
  • 维生素B60.51毫克
  • 维生素C72.91毫克
  • 维生素E10.76毫克
  • 胡萝卜素861.3微克
  • 核黄素0.74毫克
  • 硫胺素0.5毫克
  • 烟酸16.82毫克
  • 834.43毫克
  • 1195.79毫克
  • 2319.9毫克
  • 2610.77毫克
  • 0.16微克
  • 451.48毫克
  • 36.56毫克
  • 9.64毫克
  • 252.64微克
  • 0.5毫克
  • 1.72毫克
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