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鲜蟹炖冬瓜的做法

鲜蟹炖冬瓜的做法

类别 家常菜 结核病食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡爽口,软嫩鲜香。

主料 螃蟹200克 冬瓜500克
调料 猪油(炼制)30克 大葱10克 10克 5克 味精2克 鸡精2克 胡椒粉3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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鲜蟹炖冬瓜的做法

1.将螃蟹洗净去盖,切成大块。冬瓜去皮,去瓤,切成骨排片。
2.将炒锅置火上,加猪油烧热,下葱、姜煸出香味,再加入鲜汤,烧开后加冬瓜片,炖约10分钟,再加鲜蟹炖5分钟,加入精盐、味精、鸡精调好味,撇去浮沫,加胡椒粉、淋香油即可。

鲜蟹炖冬瓜的食谱营养

冬瓜的做法冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能... 详细介绍 更多菜谱
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螃蟹的做法螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
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鲜蟹炖冬瓜的食物相克

螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

鲜蟹炖冬瓜的营养成分

  • 能量580.97千卡
  • 蛋白质38.09克
  • 脂肪41.28克
  • 碳水化合物21.77克
  • 叶酸48.82微克
  • 膳食纤维6.09克
  • 胆固醇562毫克
  • 维生素A790.3微克
  • 维生素B60.12毫克
  • 维生素C80.7毫克
  • 维生素E17.43毫克
  • 胡萝卜素25.2微克
  • 核黄素0.58毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 烟酸4.7毫克
  • 324.32毫克
  • 430.56毫克
  • 694.66毫克
  • 2909.58毫克
  • 15.58微克
  • 106.12毫克
  • 6.88毫克
  • 8毫克
  • 113.95微克
  • 6.03毫克
  • 1.35毫克
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