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香菜肉丝的做法

香菜肉丝的做法

类别 美容养颜食谱 麻疹食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 清热去火食谱
工艺 滑炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)200克 香菜300克
辅料 鸡蛋70克
调料 3克 料酒5克 大葱5克 5克 香油8克 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 1 养颜指数 5 麻辣指数 0


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香菜肉丝的做法

1.将肉洗净,切成丝,加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀;
2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;
3.将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,八成熟后把香菜及料汁倒入,迅速炒匀,熟后淋上香油即成。

香菜肉丝健康提示

此菜具有美容瘦身的作用。

香菜肉丝的食谱营养

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香菜的做法香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(瘦)的做法猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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香菜肉丝的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

香菜肉丝的营养成分

  • 能量533.84千卡
  • 蛋白质55.46克
  • 脂肪27.78克
  • 碳水化合物24.38克
  • 叶酸542.81微克
  • 膳食纤维3.86克
  • 胆固醇571.5毫克
  • 维生素A832.75微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C144.35毫克
  • 维生素E9.95毫克
  • 胡萝卜素3491.7微克
  • 核黄素0.81毫克
  • 硫胺素1.28毫克
  • 烟酸17.4毫克
  • 359.36毫克
  • 618.5毫克
  • 1554.47毫克
  • 1533.09毫克
  • 26.94微克
  • 159.06毫克
  • 16.25毫克
  • 8.15毫克
  • 30.7微克
  • 0.97毫克
  • 1.12毫克
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