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大虾仁蛋炒饭的做法

大虾仁蛋炒饭的做法

类别 快餐/主食 单身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 黄白相间,味鲜清淡。

主料 虾仁100克 鸡蛋150克 米饭(蒸)300克
调料 3克 猪油(炼制)30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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大虾仁蛋炒饭的做法

1.将大虾仁片成小片,放入开水锅内烫一下;
2.鸡蛋磕入碗内打匀;
3.炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开;
4.下入虾肉片翻炒,放入米饭,加入精盐炒匀炒适,盛入盘内即成。

大虾仁蛋炒饭制作提示

1.虾仁要新鲜,翻炒均匀,锅用油炼好,防止煳锅底,可搭配生菜蘸酱。
2.此炒饭可与蛋汤一起食用。

大虾仁蛋炒饭的食谱营养

鸡蛋的做法鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系... 详细介绍 更多菜谱
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大虾仁蛋炒饭的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

大虾仁蛋炒饭的营养成分

  • 能量980.7千卡
  • 蛋白质71.45克
  • 脂肪46.58克
  • 碳水化合物81.96克
  • 叶酸169.95微克
  • 膳食纤维0.9克
  • 胆固醇1430.4毫克
  • 维生素A380.1微克
  • 维生素E5.78毫克
  • 核黄素0.62毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸11毫克
  • 660.66毫克
  • 1047毫克
  • 871.42毫克
  • 6275.98毫克
  • 40.8微克
  • 296.06毫克
  • 17.93毫克
  • 8.24毫克
  • 98.14微克
  • 2.74毫克
  • 2.58毫克
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