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干煨香菇的做法

干煨香菇的做法

类别 私家菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱 高血压食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 菇香浓郁,口感醇厚,含有鸡的鲜香味。

主料 香菇(鲜)350克 鸡肉150克
调料 大葱10克 5克 蚝油20克 4克 味精2克 香油5克 料酒5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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干煨香菇的做法

1.香菇用水浸泡,洗净;
2.锅烧热油,下葱、姜、料酒、鸡块略炒,下骨汤、香菇,调料,小火慢煨,待汤汁浓厚时,熄火焖制;
3.将香菇取出,冷却后切片装盘即可(鸡块可另作他用)。

干煨香菇健康提示

香菇含丰富的蛋白质,钙,铁,维生素是高胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋折症,糖尿病患者的首选佳品。

干煨香菇的食谱营养

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干煨香菇的营养成分

  • 能量371.61千卡
  • 蛋白质37.68克
  • 脂肪20.2克
  • 碳水化合物21.78克
  • 叶酸155.72微克
  • 膳食纤维11.92克
  • 胆固醇159毫克
  • 维生素A74.5微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C4毫克
  • 维生素E4.49毫克
  • 胡萝卜素14.9微克
  • 核黄素0.42毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸15.5毫克
  • 31.03毫克
  • 423.33毫克
  • 472.89毫克
  • 1837.14毫克
  • 18.6微克
  • 71.02毫克
  • 3.35毫克
  • 4.01毫克
  • 26.76微克
  • 0.54毫克
  • 1.14毫克
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