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肉片炒卷心菜的做法

肉片炒卷心菜的做法

类别 私家菜 中风食谱 孕妇食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 中餐、晚餐
口感 咸香、脆嫩,爽口。

主料 圆白菜300克
辅料 猪肉(瘦)50克
调料 植物油25克 酱油15克 3克 白砂糖10克 大葱5克 5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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肉片炒卷心菜的做法

1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

肉片炒卷心菜制作提示

圆白菜又叫卷心菜。

肉片炒卷心菜健康提示

卷心菜和猪肉同菜,增加了菜肴的滋养性,荤而不腻,素而不淡,营养更加全面,老幼皆可食用,是家庭可选的常吃佳肴。

肉片炒卷心菜的食谱营养

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肉片炒卷心菜的营养成分

  • 能量190.15千卡
  • 蛋白质15.64克
  • 脂肪3.76克
  • 碳水化合物26.86克
  • 叶酸67.5微克
  • 膳食纤维3.28克
  • 胆固醇40.5毫克
  • 维生素A59.95微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C120.35毫克
  • 维生素E1.67毫克
  • 胡萝卜素221.7微克
  • 核黄素0.16毫克
  • 硫胺素0.37毫克
  • 烟酸4.17毫克
  • 167.06毫克
  • 206.4毫克
  • 596.22毫克
  • 2154.46毫克
  • 1.21微克
  • 75.26毫克
  • 4.78毫克
  • 2.47毫克
  • 7.91微克
  • 0.2毫克
  • 0.92毫克
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