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南瓜排骨汤的做法

南瓜排骨汤的做法

类别 孕妇食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)500克 南瓜1000克
辅料 赤小豆50克 蜜枣5克 陈皮5克
调料 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0


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南瓜排骨汤的做法

1.猪排骨洗净后斩断;
2.老南瓜洗净切大片;
3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;
4.将原料放入汤锅内,加入适量清水;
5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。

南瓜排骨汤健康提示

此汤具有养气益血的作用。

南瓜排骨汤的食谱营养

陈皮的做法陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Citrol)。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。 详细介绍 更多菜谱
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南瓜的做法南瓜 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱
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南瓜排骨汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

南瓜排骨汤的营养成分

  • 能量1724.45千卡
  • 蛋白质109.06克
  • 脂肪103.38克
  • 碳水化合物101.37克
  • 叶酸176.95微克
  • 膳食纤维13.18克
  • 胆固醇825毫克
  • 维生素A1549.9微克
  • 维生素C83.1毫克
  • 维生素E11.67毫克
  • 胡萝卜素8960.4微克
  • 核黄素1.23毫克
  • 硫胺素4.38毫克
  • 烟酸31.62毫克
  • 245.15毫克
  • 1022.85毫克
  • 3274.2毫克
  • 2199.46毫克
  • 3.9微克
  • 240.7毫克
  • 12.39毫克
  • 11.17毫克
  • 58.32微克
  • 1.27毫克
  • 1.78毫克
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