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黑豆牛尾汤的做法

黑豆牛尾汤的做法

类别 壮腰健肾食谱 特色菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 孕中期食谱
工艺 清炖 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黑豆100克 牛尾1200克
调料 10克 大葱7克 5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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黑豆牛尾汤的做法

1.黑豆洗净;牛尾洗净斩成断;姜去皮洗净;葱洗净切段。
2.锅内放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后,改用小火炖至肉烂骨脱,以盐、葱调味。

黑豆牛尾汤健康提示

此汤具有益肾补虚的作用。

黑豆牛尾汤的食谱营养

黑豆的做法黑豆 1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量... 详细介绍 更多菜谱
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牛尾的做法牛尾 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 详细介绍 更多菜谱
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黑豆牛尾汤的食物相克

黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆牛尾汤的营养成分

  • 能量386.71千卡
  • 蛋白质36.24克
  • 脂肪15.98克
  • 碳水化合物35.04克
  • 叶酸1.16微克
  • 膳食纤维10.64克
  • 维生素A8.57微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.61毫克
  • 维生素E17.36毫克
  • 胡萝卜素51.48微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸2.12毫克
  • 232.21毫克
  • 504.25毫克
  • 1414.9毫克
  • 1970.66毫克
  • 248.62毫克
  • 7.23毫克
  • 4.25毫克
  • 6.91微克
  • 1.58毫克
  • 3.19毫克
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