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冬荷鸡柳的做法

冬荷鸡柳的做法

类别 私家菜 月经不调食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜滋味好,营养高。

主料 香菇(鲜)60克 鸡肉400克 荷兰豆90克
调料 黄酒5克 大蒜(白皮)5克 5克 5克 白砂糖7克 淀粉(豌豆)13克 酱油8克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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冬荷鸡柳的做法

1.荷兰豆撕去筋搞好洗净,滴水备用;
2.冬菇浸软去蒂切丝;
3.鸡肉切段以腌料(姜片5克、盐、白糖2克、淀粉8克)腌约半小时;
4.烧红锅,下较多量的油,将鸡肉走油,备用;
5.倾出多余油分,炒熟荷兰豆,盛起备用;
6.再烧红锅,下油,爆香蒜肉弃去,赞酒,加入冬菇丝、鸡肉、荷兰豆回锅,加芡汁料(酱油8克、白糖5克、淀粉5克、清水适量调匀),兜匀上碟。

冬荷鸡柳的食谱营养

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冬荷鸡柳的营养成分

  • 能量792.72千卡
  • 蛋白质81.67克
  • 脂肪38.1克
  • 碳水化合物33.48克
  • 叶酸50.96微克
  • 膳食纤维3.48克
  • 胆固醇424毫克
  • 维生素A265.65微克
  • 维生素C15.55毫克
  • 维生素E3毫克
  • 胡萝卜素442微克
  • 核黄素0.46毫克
  • 硫胺素0.29毫克
  • 烟酸24.47毫克
  • 96.75毫克
  • 699.23毫克
  • 1191.65毫克
  • 2690.52毫克
  • 49.79微克
  • 114.31毫克
  • 7.75毫克
  • 5.43毫克
  • 49.3微克
  • 0.45毫克
  • 1.04毫克
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