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绿菜花猴蘑的做法

绿菜花猴蘑的做法

类别 私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱
工艺 白烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 西兰花爽脆,猴头蘑软滑。

主料 西兰花400克 猴头菇250克
调料 花生油60克 料酒5克 味精5克 4克 淀粉(豌豆)10克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0


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绿菜花猴蘑的做法

1.西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。
2.锅中放30克花生油烧热,下入西兰花和50克鸡汤、4克味精、3克盐、3克料酒烧1-2分钟,菜花入味后淋入5克水淀粉勾芡,出锅装入盘的中央。
3.猴头蘑改刀切成均匀的片,锅中下入20克花生油烧热,下入猴头蘑和25克鸡汤、2克料酒、1克盐、4克味精,烧入味后淋入水淀粉勾芡,再淋入10克熟油,即可出锅围在西兰花四周。

绿菜花猴蘑制作提示

原料猴头蘑选用猴头蘑罐头一瓶。

绿菜花猴蘑的食谱营养

猴头菇的做法猴头菇 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;2、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心... 详细介绍 更多菜谱
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西兰花的做法西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:香菇西兰花 拌兰花腐竹 兰花彩拼 炝西兰花 奶油双色花 红花绿叶 牛奶绿菜花 西兰花炒牛肉

绿菜花猴蘑的营养成分

  • 能量751.4千卡
  • 蛋白质23.46克
  • 脂肪62.85克
  • 碳水化合物39.28克
  • 膳食纤维16.93克
  • 维生素A4808微克
  • 维生素B121.5微克
  • 维生素C214毫克
  • 维生素D5微克
  • 维生素E30.03毫克
  • 胡萝卜素28840微克
  • 核黄素0.62毫克
  • 硫胺素0.39毫克
  • 烟酸4.12毫克
  • 328.98毫克
  • 390.7毫克
  • 98.66毫克
  • 2496.08毫克
  • 82.53毫克
  • 13.01毫克
  • 4.46毫克
  • 6.09微克
  • 0.37毫克
  • 1.31毫克
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