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炖啤酒鸡的做法

炖啤酒鸡的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鸡肉酥烂,补气健胃。

主料 童子鸡600克
辅料 啤酒1000克
调料 花生油40克 5克 料酒10克 味精3克 白砂糖5克 大葱30克 15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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炖啤酒鸡的做法

1.将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,控净水分。
2.勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗即可。

炖啤酒鸡的食谱营养

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炖啤酒鸡的营养成分

  • 能量1722.69千卡
  • 蛋白质121.68克
  • 脂肪96.55克
  • 碳水化合物47.88克
  • 叶酸86.98微克
  • 膳食纤维1.12克
  • 胆固醇636毫克
  • 维生素A295.5微克
  • 维生素B60.05毫克
  • 维生素C1.5毫克
  • 维生素E20.84毫克
  • 胡萝卜素44.7微克
  • 核黄素0.95毫克
  • 硫胺素1.82毫克
  • 烟酸44.88毫克
  • 216.85毫克
  • 1073.77毫克
  • 2054.72毫克
  • 2710.48毫克
  • 186.66毫克
  • 14.07毫克
  • 9.89毫克
  • 77.13微克
  • 0.82毫克
  • 1.03毫克
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