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炖兔肉的做法

炖兔肉的做法

类别 家常菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 肉色红亮,肉细味香。

主料 兔肉1000克
调料 酱油100克 大葱50克 30克 大蒜(白皮)50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0


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炖兔肉的做法

1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
2.锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。

炖兔肉健康提示

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,为美容食品。

炖兔肉的食谱营养

兔肉的做法兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质... 详细介绍 更多菜谱
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炖兔肉的营养成分

  • 能量1257.3千卡
  • 蛋白质209.17克
  • 脂肪23.39克
  • 碳水化合物60.68克
  • 叶酸6.8微克
  • 膳食纤维7.76克
  • 胆固醇590毫克
  • 维生素A279.6微克
  • 维生素B60.08毫克
  • 维生素C6.2毫克
  • 维生素E5.93毫克
  • 胡萝卜素117微克
  • 核黄素1.28毫克
  • 硫胺素1.23毫克
  • 烟酸61.58毫克
  • 263.7毫克
  • 1976.9毫克
  • 3586.2毫克
  • 7276.79毫克
  • 7.2微克
  • 357.5毫克
  • 32.35毫克
  • 15.61毫克
  • 115.72微克
  • 1.55毫克
  • 3.89毫克
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