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乌龙吐珠的做法

乌龙吐珠的做法

类别 学龄期儿童食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 海参200克
辅料 红萝卜300克
调料 猪油(炼制)15克 大葱20克 5克 酱油5克 料酒3克 姜汁3克 味精2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0


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乌龙吐珠的做法

1.海参净地,从膛内剞花刀,用开水焯好;
2.圆红萝卜洗净去头,去根;
3.将葱姜洗净,均切丝;
4.取部分葱和姜放入烧热的油锅内炸出香味后,捞出葱姜不要,葱姜油留用;
5.炒锅上火,加猪油烧;
6.放葱丝煸炒出香味,加调料烧开,去浮沫,放入海参,用水淀粉勾芡,淋葱姜油,颠翻出锅;
7.将圆红萝卜摆盘边即可食用。

乌龙吐珠健康提示

此菜富含优质蛋白质和多种维生素,营养丰富,可促进儿童生长发育,并有利水减肥的功效。

乌龙吐珠的食谱营养

海参的做法海参 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱
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红萝卜的做法红萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有... 详细介绍 更多菜谱
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乌龙吐珠的食物相克

海参 海参不宜与甘草、醋同食。

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

乌龙吐珠的营养成分

  • 能量400.06千卡
  • 蛋白质37.5克
  • 脂肪15.74克
  • 碳水化合物30.78克
  • 叶酸5.88微克
  • 膳食纤维3.04克
  • 胆固醇115.95毫克
  • 维生素A7.65微克
  • 维生素B60.03毫克
  • 维生素C9.8毫克
  • 维生素E10.66毫克
  • 胡萝卜素21.3微克
  • 核黄素0.16毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸0.74毫克
  • 623.45毫克
  • 151.43毫克
  • 474.58毫克
  • 1647.66毫克
  • 0.12微克
  • 359.69毫克
  • 35.56毫克
  • 3.48毫克
  • 128.02微克
  • 0.12毫克
  • 2.02毫克
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